dimanche 6 janvier 2013

Trempette pour légumes à l'oignon

Lors de la préparation des bobos, chaque personne y participant devait amener quelque chose pour le dîner. & oui, un super dîner collectif lors de cette journée de dur labeur! Parce que, ma famille et moi, étions des intrus lors de cette journée, on s'est fait demander d'amener des crudités et une trempette. Rien de bien excitant mais j'ai accepté, ne rechignant pas, car que je ne le veuille ou non, on s'incrustait carrément dans leur tradition vieille de mille ans! (mais non pas de mille ans, ce n'est qu'une expression :P) Ma mère fait depuis toujours, une trempette à l'oignon avec un sachet de soupe à l'oignon. Voulant faire maison, j'avais vu une recette de Ricardo et aww, j'ai fait cette recette. Ricardo, Ricardo, Ricardo...on en a tellement parlé de ce Ricardo. C'est que voyez-vous, ma grande-tante l'aime aussi et écoute ses émissions religieusement en plus d'avoir ses magazines, ses accessoires, etc. Donc on en a beaucoup parlé. Elle était bien contente que j'aille pris une de ses recettes itoo hun! Alors cette trempette, très bonne, très simple et très savoureuse :) À refaire n'importe quand!
Trempette pour légumes à l'oignon

Ingrédients
  • Un gros oignon sucré, haché finement
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • Une gousse d'ail haché finement
  • 1 tasse de yogourt Grec
  • 1/2 de tasse de mayonnaise
  • Sel et poivre
Préparation
  • Dans un poêlon, faire caraméliser l'oignon dans l'huile environ 15 minutes.
  • Saler et poivrer puis ajouter l'ail et cuire une minute.
  • Réserver dans un contenant hermétique et réfrigérer une heure.
  • Ajouter le yogourt, la mayonnaise et bien mélanger.
  • Rectifier l'assaisonnement. Réfrigérer au besoin.
  • Servir avec des crudités ou des croustilles.

6 commentaires:

  1. Je l'avais zieutée cette recette, elle m'a l'air vraiment bonne!

    RépondreSupprimer
  2. Je voulais me faire une petite banque de choses à faire pour les lunchs des filles... cette belle trempette là serait surement très appréciée.

    RépondreSupprimer
  3. Tout le monde a dû aimer une trempette comme ça. C'est vrai qu'elle semble fort fort bonne!

    RépondreSupprimer
  4. I don't like using packet of stuff either and I love Greek yoghurt. We have been entertaining a lot and I'm always on the look-out for dips to go with chips.

    RépondreSupprimer
  5. @Mathieu : Elle est pas pire pentoute ouais :P Merci!
    @Mélanie : Elle sera clairement apprécié, elle fera mêmes des jaloux à l'école ahaha :P Merci :)
    @Kim : Oh oui! Mettons que ça n'a pas chialé du tout. Merci! :)
    @Jen : Well, it's a recipe for you! Your guests would love this :) Thanks!

    RépondreSupprimer
  6. son tres bonne la trempette a legume.

    RépondreSupprimer

Merci beaucoup & à la prochaine (je l'espère ! :)