dimanche 4 décembre 2016

Vinaigrette au yogourt et aux herbes

Parce que même si on est en hiver, on mange de la salade :) Grâce aux Fermes Lufa, j'ai accès à des tonnes de verdure alors on en mange de temps en temps! Puis tant qu'à avoir un restant de yogourt nature au frigo, on essaie cette chouette vinaigrette de Jamie Oliver, Du yogourt, de la moutarde, de l'ail, des herbes, on mélange au robot et on obtient une vinaigrette de plus aromatiques qui va bien avec n'importe quelle type de salade ou verdure. Une belle recette à garder lors de restant de yogourt à passer et ne plus savoir qu'en faire!


Vinaigrette au yogourt et aux herbes

Ingrédients
  • 250g de yogourt nature
  • 1 c. à thé de moutarde jaune
  • 1 c. à table de vinaigre de cidre ou de vin blanc
  • Une petite gousse d'ail ou une c. à thé de fleur d'ail
  • Une bonne poignée d'herbes fraîches (basilic, coriandre, etc)
  • Sel et poivre
  • Quelques gouttes de sauce piquante
  • Quelques gouttes de jus de citron
Préparation
  • Dans le bol du robot culinaire, déposer tous les ingrédients.
  • Mélanger jusqu'à consistance onctueuse et homogène.
  • Se garde quelques jours au frigo.
Adaptation de : Jamie Oliver

5 commentaires:

  1. Parfait pour les restants de yogourt!!!

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  2. Moi aussi je mange de la salade à l'année. Ta vinaigrette a l'air franchement bonne. Tu me tentes vraiment! Je crois bien que je vais la tester ce soir:)

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  3. Ohh la belle vinaigrette! Je mange aussi de la salade à l'année ;) En plus j'aime vraiment beaucoup les vinaigrettes au yogourt!

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  4. Parfait pour passer des restes de yogourt ET des restes de fines herbes fraîches!

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  5. @Mathieu : Exact :D Merci!
    @Kim : Merci beaucoup :) Si tu l'as essayé, j'espère que tu as aimé :)
    @Andréanne : Me semble que d'avoir une chouette vinaigrette, ça motive à manger de la salade haha :) Merci!
    @Lili : Vouiiiiiiiiiiii! Que du bonheur :) Merci!

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Merci beaucoup & à la prochaine (je l'espère ! :)