jeudi 30 août 2012

Cerises en pot

Oh la laaaaa! Y'a bien que Nath pour me faire faire capoter de même hun! J'ai vu sa recette, j'ai capoté pour aller chercher des cerises, mon amoureux étant à l'épicerie avec sa mère m'a appellé pour savoir combien de sacs que je voulais sans que je lui ai rien demandé! (il m'écoute le petit maudit, j'ai du vraiment trop en parler peut-être...mais il est trop gentil :) Je l'aiiimmmeee!) et le lendemain, nous avons fait. Équeuter des cerises à la main, mon homme, mon père et moi, c'était beau à voir ;) Non je ne me suis pas encore procurée une équeuteuse alors on a les mains rouges pour quelques temps mais ça va hihi :) Ça faisait un bout que je n'avais pas canné mais là, ça m'a redonné le goût. À vennniiiirrrrr ;) Ces cerises, j'ai déjà hâte de les utiliser dans des desserts. J'en ai congelé un peu mais ces cerises en sirop, ça va être malade ouvrir ça en plein milieu de l'hiver...oh ouiiiii! :)
Cerises en pot

Ingrédients

  • 1500g de cerises fraîches dénoyautées
  • 1 tasse de sucre
  • 2 1/2 c. à soupe de brandy
Préparation
  • Dans une poêle antiadhésive, mettre le sucre et les cerises.
  • Cuire doucement jusqu'à ce que le sucre fonde.
  • Ajouter le brandy et cuire de 10 à 15 minutes.
  • Arrêter la cuisson quand il se forme un beau sirop léger pas trop épais.
  • Mettre dans les pots chauds, couvercles chauds, bien fermer et stériliser à l'eau bouillante 10 minutes.
Source : Nath :)

10 commentaires:

  1. Oh que tu me donnes le goût de m'ouvrir un de mes pots!!

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  2. Aurais-tu un nouvel appareil photo? En tout cas c'est hyper alléchant bravo!

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  3. C'est vrai qu'il est pas mal fin, ton homme! Attentionné comme ça, tu es tombé sur le jack pot! :)
    Superbes cerises en pot, elles ont l'air exquises.

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  4. Gabrielle!!! J'ai fait tes muffins d'hier avec ces cerises...m' a en manquer c'est sûr...c'est trop bon!!!!

    Merci du clin d'oeil;)

    P.s.: je pense profondément que tu es beaucoup plus atteinte que moi ;)))))))))))))))))) Mais je t'aime comme ça !! xxx

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  5. j'avais vu chez Nat et j'étais drôlement tenté...je vais faire un tour au marché ce week-end...je me ramasserai peut-être quelques cerises pour tenter le tout ;-) Bonne journée!

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  6. Je me suis fait quelque chose de similaire, mais avec plus d'alcool... L'An prochain je testerai peut-être!

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  7. @Mélanie : Mouahaha avoue hun? Résiiissttee ;) Merci!
    @Mathieu : Wow tu as l'oeil Mathieu!!! Si j'ai un nouvel appareil...t'es fort ;) Merci!
    @Mademoiselle B. : C'est fou hun??? Je ne le laisserais pas filer ça c'est certain :P Merci!
    @Nath : J'essaie vraiment d'oublier qu'elles sont là sinon je les finirais d'ici pas long!!! Ça fait plaisir Nath :) PFFFFFFFFFFF!!! Non non, t'es vraiment plus atteinte que moi hahah :P Commence pas ;)
    @Stephanie : GOOOOOOOOOOO! Tu vas capoter, elles sont vraiment trop bonnes ces cerises :) Merci!
    @Kim : Mouahahaha!! Aww ça doit être bon toi itoo! Merci!

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  8. Après que tu aies vu ma folie il fallait bien que je vienne voir la tienne! lol Quelle belle folie!!! Ces cerises me tentent beaucoup trop lol

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  9. J'oubliais de te demander, combien de pots ça t'a donné?

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  10. @Camille : Aww merci miss :) Cela m'aura donné 5 pots de 500ml! :)

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Merci beaucoup & à la prochaine (je l'espère ! :)