mercredi 27 juillet 2011

Pâte à pizza, croûte mince

Après la super sauce fait maison rapide comme l'éclair, voici la pâte à pizza qui a été recouverte de ce délice! Et j'ai nommé la pâte à pizza de Pixel!!! :) C'est rapide comme tout et donne une très bonne pâte à pizza lors d'une rage de pizza. Elle satisfait amplement le besoin d'une pizza dans l'immédiat et se mange elle aussi, en un rien de temps! Bon, la forme de notre pizza est très artistique je le sais bien, mais on ne voulait pas la faire ronde alors hun! Encore là, super recette qui pour un soir de semaine, serait très apprécié n'importe quand :)
Pâte à pizza, croûte mince
(Pour deux pizzas moyennes)

Ingrédients
  • 2 1/2 tasses de farine blanche tout usage
  • 18g de levure fraîche ou 2 1/4 c. à thé de levure instantanée
  • 1 c. à thé de sel
  • 1 c. à thé de sucre
  • 1 tasse d'eau tiède
Préparation
  • Dans un cul-de-poule, mélanger tous les ingrédients avec une cuillère de bois ou les mains.
  • Pétrier ensuite jusqu'à l'obtention d'une boule. (Ajouter de la farine si nécessaire, la pâte doit être élastique mais non collante)
  • Couvrir d'un linge propre et laisser reposer 15 minutes.
  • Diviser la pâte en deux et les abaisser.
  • Huiler une plaque à pizza avant d'y déposer votre abaisse de pâte.
  • Ajouter la garniture de votre choix. (Ici, sauce à pizza maison et un mélange de plein de fromages!)
  • Répéter l'opération pour l'autre moitié de pâte.
  • Cuire au four à 400 degrés F. environ 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le dessous de la pâte soit légèrement doré.
Source : Pixel!

5 commentaires:

  1. Elle est super cette recette de croûte! Je la testerai clairement parce qu'ici nous sommes des fans de pizza! Je ne peux pas passer deux semaine sans en faire sous peine de remontrances de mon chum!

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  2. Ça ressemble beaucoup à la recette que j'ai faite et que j'avais trouvé chez Nath. C'est génial ce genre de recette rapide et pas compliqué, ça va encore plus vite que de se faire livrer une pizza!

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  3. Tu me donnes envie de faire de la pizza toi là!

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  4. J'essaie ça à ma prochaine crise pizza qui ne saurait tarder! Je vais attendre le retour de mes 2 grands qui vont aimer! Caro

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  5. @Kim : C'est dur de ne pas en manger, c'est si bon et il y a tellement de possibilités!!! :P
    @Mélanie : Mouahaha exactement! Alors c'est plus chouette de la faire soi-même :P Merci!
    @Lilipuce : Mouahahahah! Vive la pizza ;)
    @Caro : Elle est vraiment bien cette pizza Caro! Vous allez adorer :)

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Merci beaucoup & à la prochaine (je l'espère ! :)