dimanche 29 mai 2011

Pancakes à la crème sûre et aux fruits des champs

Il y a de ces matins où je me réveille, je descends à la cuisine et je vois mes parents assis à la table, qui ne sont pas entrain de déjeuner et qui n'ont même encore rien sorti pour se préparer quelque chose. Pas que c'est un message des plus subtils mais disons-le...c'est suspicieux! Alors j'ouvre grand les yeux, prends un respir et dis "Bon matin...je fais des pancakes ce matin." & là...la maigre foule de 2 personnes à la table se met à crier et fêter le matin des pancakes. Bon, c'est complètement du sarcasme mais oui je suis descendue, je les ai vu seuls et tristes de ne manger que des toasts et céréales alors, on a de la crème sûre au frigo ainsi que bien des petits fruits, tadam après quelques clics, we got a recipe! J'adore ce genre de pancakes qui remplissent bien le bedon et qui sont bien savoureux. À part que mes petits fruits collaient au poêlon, rien à redire. C'est bien bon et ça part bien une journée ;)


Pancakes à la crème sûre et aux fruits des champs
(Donne 5 gros pancakes)
Ingrédients
  • 1 tasse de farine blanche tout usage
  • 1/2 tasse de farine de blé entier
  • 3 c. à table de sucre
  • 2 c. à thé de poudre à pâte
  • 1 c. à thé de sel
  • 1/2 tasse de crème sure
  • 3/4 de tasse de lait
  • 2 oeufs
  • 1 c. à thé de vanille
  • 2 tasses de fraises, bleuets et framboises
Préparation
  • Dans un grand bol, mélanger les deux farines, le sucre, la poudre à pâte et le sel.
  • Dans un autre bol, mélanger la crème sure, le lait, les oeufs ainsi que la vanille.
  • Mélanger les deux mélanges jusqu'à ce que ce soit homogène. Ne pas trop battre la pâte.
  • Dans un grand poêlon, faire fondre un peu de beurre.
  • Déposer deux louches de mélange et répartir de petits fruits.
  • Lorsqu'elles commencent à buller, les retourner.
  • Faire les mêmes étapes avec le restant du mélange.
  • Servir avec du sirop d'érable :)

Source et inspiration : Kirbie cravings

10 commentaires:

  1. Moi aussi j'Aime beaucoup ce genre de recette de pancakes bien fruités. Ça commence bien la journée et ça se prépare rapidement.

    RépondreSupprimer
  2. Hihi! Ils sont comiques tes parents! Et ils sont chanceux que tu leur cuisines de bons petits plats! Tes pancakes sont fort jolis et très appétissant. On en oublie presque la température!

    RépondreSupprimer
  3. Wow! En aurais-tu pour moi? J'arrive de travailler et je craque littéralement pour tes pancakes gourmands ce matin! Je note ma chère! Caro

    Bon samedi!

    RépondreSupprimer
  4. Ouin, tes parents sont pas mal chanceux de t'avoir! Ça l'air vraiment bon ta petite recette, surtout que je n'ai pas encore déjeuné :)

    RépondreSupprimer
  5. @Kim : Exactement! Le fait que ça se prépare vite et que ce soit aussi bon fait qu'on en veut toujours hihi! Merci :)
    @Libellule : Oui haha ils sont bien comiques ;) Bah, je cuisine aussi pour moi donc en faire un peu plus pour eux, why not :P Aww merciii! Oui maudite température de merdouille!!!
    @Caro : Ohhh! Merci Caro :) Passe une belle journée de repos!!!
    @Lilipuce : Meri beaucoup!!! Oui c'est vraiment simple et des pancakes...qui dit non ça? ;)

    RépondreSupprimer
  6. En plein dans mes goûts ce genre de crêpes, à tester avec plaisir!!

    RépondreSupprimer
  7. Oh j'ai jamais fais de pancakes avec de la crème sûre, je vais devoir essayer je suis curieux de voir la différence de texture avec celles aux babeurre.

    RépondreSupprimer
  8. @Isabelle D : C'est tellement bon ce genre de pancakes moelleux hun? :) Mercii! J'espère qu'elles te plairont :D
    @Gourmetronik : Tu vas voir, c'est autant moelleux, peut-être un moins gouteux, mais c'est tout aussi bon :)

    RépondreSupprimer
  9. Et bien j'ai de la crème sure dans le frigo... tu viens me faire des pancakes!! lolll Ben non, je vais essayer moi même!

    RépondreSupprimer
  10. @Mélanie : Avec joiiiieeee :P J'adore faire des pancakes! C'est tellement bon miaaammmeeeuuuhhhh!!!! & moelleux & hmm...bon ça y est, c'est à mon tour de vouloir demander une journée off pour faire des pancakes mouahahahahah!!!

    RépondreSupprimer

Merci beaucoup & à la prochaine (je l'espère ! :)